Le concept de microbiome a récemment gagné en attention, notamment dans les domaines de la santé et de la nutrition. Le microbiome fait référence à l’ensemble des microbes présents dans notre corps et sur notre peau, y compris les bactéries, les champignons, les virus et d’autres micro-organismes. Ces microbes ne sont pas de simples habitants passifs de notre corps, mais participent activement à de nombreux processus biologiques, ayant ainsi un impact significatif sur notre santé, notre bien-être et le fonctionnement de notre système immunitaire. Composition et rôle du microbiome dans la santé La composition du microbiome est extrêmement variée : la proportion et le type de différents microbes peuvent varier…