La germination de pois est un aliment extrêmement populaire qui a reçu de plus en plus d’attention dans le domaine de la nutrition ces dernières années. Les gens recherchent de plus en plus des aliments qui sont non seulement savoureux, mais aussi nutritifs, et la germination de pois en fait partie. Petite mais précieuse, elle a de nombreux effets bénéfiques qui peuvent contribuer à maintenir la santé et à favoriser une alimentation équilibrée. Les germes sont généralement riches en nutriments, vitamines et minéraux, et la germination de pois ne fait pas exception. Lors de la germination des aliments, les graines s’activent et la biodisponibilité des nutriments qu’elles contiennent augmente considérablement.…