Le soja est une plante qui a gagné en popularité ces dernières décennies dans le domaine de la nutrition et de la santé. Le soja, qui appartient à la famille des légumineuses, est non seulement nutritif, mais aussi un ingrédient extrêmement polyvalent. Il peut être utilisé dans une large gamme de plats, que ce soit du tofu, du lait de soja ou une salade de soja. Les gens découvrent de plus en plus les possibilités offertes par le soja, car il est non seulement savoureux, mais il présente également de nombreux avantages pour la santé. La teneur en nutriments du soja Le soja est extrêmement riche en nutriments, dont le…