Le pois, en tant que partie importante de notre alimentation, est présent dans le régime humain depuis des siècles. Ce n’est pas seulement un légume savoureux et polyvalent, mais aussi un aliment nutritif et bénéfique. Le pois est riche en vitamines, minéraux et fibres, qui contribuent à maintenir notre santé. Les composants nutritifs de ce petit mais puissant légume aident à maintenir un bon système immunitaire, soutiennent la santé cardiovasculaire et favorisent une digestion adéquate. De plus, le pois peut être intégré dans notre alimentation de nombreuses façons. Nous pouvons le consommer frais, congelé, séché ou en conserve. En plus d’assaisonner les plats, le pois sert également de source de…