La mélisse (Melissa officinalis) est une herbe aromatique prisée, appartenant à la famille des menthes. Grâce à son parfum et à son goût frais et citronné, elle est largement utilisée en cuisine, mais elle est également populaire en raison de ses bienfaits pour la santé. Selon des traditions millénaires, la mélisse a été utilisée pour traiter divers problèmes de santé, et la science moderne découvre de plus en plus les avantages de cette plante. La mélisse est le plus souvent consommée sous forme de thés, de teintures et d’huiles, mais elle peut également être utilisée fraîche dans des plats et des boissons. Les bienfaits de la mélisse pour la santé…